ほのおのにっき

おじさんレシピ(オートミール編) 【板取川出張所】

ほのおのにっき 2017年2月3日

消防署は年中無休の24時間営業ですので消防職員は生活リズムが不規則になり、生活習慣病にかかりやすく体調管理には気を配っています。
そんな私も自分の体は常に気を付けてはいるのですが、30代前半から、慢性的な『痔(ぢ)主』さんで、お尻の手術を経験しているにも関わらず、かれこれ10年の長きにわたりお付き合いさせていただいております。
痔は虫歯に次ぐ国民病とまで言われており、日本人の成人の3人に1人は痔の予備軍といわれています。痔になる原因はさまざまですが、私の場合は便秘若しくは下痢による長時間のトイレが直接的な要因となっていることから、食物繊維を多めに摂取したり、かの有名なヨーグルトを毎日食べたりして腸内環境を整えようと努力してきましたが、成果は得られませんでした。
そんな時、お尻の先生の勧めで通称『リスのエサ(先生談)』オートミールを食べるようになったとたん、トイレ時間が短くなり、痔の症状が出なくなりました。オートミールとは燕麦(えんばく)を脱穀して食べやすく加工したものです。オートミールのレシピは「●ック●ッド」に沢山書き込みがありますが、なかでも小さなお子さんや女性にも抵抗なく食べられるグラノーラがお勧めですのでここにレシピを掲載させていただきます。

<準備するもの>
・オートミール     250g
・薄力粉        100g
・塩            少々
・太白ごま油       90g
・きび砂糖        60g
・はちみつ        60g
・ナッツ類(好みによりクルミやアーモンド等)100g
・レーズン       100g
・好みによりドライフルーツ 適量
<作り方>
1 ナッツ類をフライパンで香ばしくなるまで炒り、食べやすいサイズに刻みます。
2 ボールにオートミール、薄力粉、塩、太白ごま油を入れよく混ぜ合わせます。

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3 2を混ぜ終わったら、炒ったナッツ類、キビ砂糖、はちみつを入れさらによくかき混ぜます。04 20170203ita204 20170203ita3

4 170℃に予熱したオーブンに入れて15分間焼き、取り出します。
全体をまんべんなくひっくり返し、さらに15分間焼きます。

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5 レーズンやドライフルーツ等を加え、さっと混ぜてから冷やします。
蓋のできる容器に入れで完成!!

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普通は牛乳をかけて食べるのですが、私はそのまま食べています。
便秘、下痢による痔にお悩みの方、糖質は多いですがその分運動すればいいわけですからおすすめです。
なにより子供たちが喜びますよ!!